2.1 Produits agroalimentaires

Vue d'ensemble 
Cette fiche technique vise à vous donner un aperçu de la production et de la vente de produits agroalimentaires. Elle contient de l'information sur :
  1. Identifier la différence entre l'agriculture et l'agroalimentaire;
  2. Les préalables pour développer un produit agroalimentaire;
  3. Les étapes à franchir pour mettre en marché un produit agroalimentaire.
Pour débuter, sachez que l'industrie agroalimentaire est un monde complètement différent de l'agriculture. Bien qu'ils soient très proches l'un de l'autre de par la nature des produits, ils ont chacun leur monde de règlements, d'exigences, d'intervenant.es et des réalités qui leurs sont propres.

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