4. La vente directe

La vente directe inclus les marchés publics et les foires, la vente sur les lieux de l'entreprise, le commerce électronique et la vente par correspondance. Pour les petites entreprises, la vente directe peut être une avenue à envisager fortement dans le contexte de la difficulté croissante qu'éprouvent les entreprises à se tailler une place à l'intérieur des réseaux de vente au détail. La vente directe permet à l'entreprise de contrôler tous les aspects de son développement à l'intérieur de certaines contraintes d'affaires telles que le respect des règlements sur la salubrité, le respect de saines pratiques d'affaires (par exemple : poids et mesure) ou le respect du client.

La vente directe permet de simplifier le canal de distribution. La vente directe peut également donner le temps à l'entreprise d'affiner ses produits, de garder le contact avec les consommateurs et leurs besoins, de se familiariser avec les règles et les techniques du marketing.

Marchés publics
Les marchés publics en plus de vendre des légumes frais font de plus en plus de place à la vente de produits fabriqués par de petits transformateurs. En général, pour assurer le succès d'un marché public, une bonne affluence et une bonne publicité son requises. Les producteurs jouissent d'une bonne réputation auprès de la population sur le plan de la fraîcheur et de la qualité des aliments vendus. Pour connaître du succès dans un tel lieu, il est préférable d'avoir des habiletés en présentation de produits et en techniques de vente.

Foires et autres événements
Les mêmes constats sont applicables aux foires et aux événements, qui sont d'excellentes occasions d'augmenter la renommée régionale de son entreprise, de faire connaître ses produits, d'assurer sa promotion et, parfois, de vendre des quantités appréciables de produits. Pour maximiser les résultats sur place, la foire doit être minutieusement préparée en fonction de la clientèle présente. Le kiosque doit être attrayant et propre, les produits doivent être bien en évidence et le personnel courtois et bien informé sur l'entreprise et ses produits.

Vente sur place
La vente sur place est la plus simple à planifier puisque le fabricant peut exercer un contrôle total sur son organisation. C'est une forme de vente particulièrement prisée par les producteurs-transformateurs, la transformation leur permettant d'augmenter les revenus et bénéfices de leur entreprise en donnant une valeur ajoutée aux produits du terroir.

Commerce électronique
Le commerce électronique est un mode de vente qui s'apparente à la vente par correspondance mais qui se distingue par l'utilisation de nouveaux moyens techniques. La vente directe au consommateur par voie électronique est lente à démarrer et longue à s'imposer. Il s'agit tout de même d'une avenue intéressante pour les entreprises, à certaines conditions. Pour l'instant, les sites de distributeurs sont bien connus puisqu'énormément d'argent et d'efforts promotionnels ont été investis pour les faire connaître. Peu de sites de distributeurs non reliés à des détaillants ont réussi à s'imposer. Un grand nombre de fournisseurs ont créé un site Internet ces dernières années, mais la majorité sont demeurés strictement informationnels. Les coûts d'expédition peuvent s'avérer très élevés par unité de produit vendu.

Vente par itinérance
La vente par itinérance a ses adeptes et peut représenter un réseau intéressant. Il s'agit essentiellement de faire du porte à porte et d'offrir votre produit. Cette méthode, comme les autres, a ses avantages et inconvénients, mais elle peut tout de même être applicable à une grande variété de produits et générer des résultats intéressants.